羽壇世界冠軍鮑春來跨界出演威克特「一日咖啡師」：春末初夏，聽說前羽毛球世界冠軍、跨界藝人鮑春來要威克特搞事情，胖魚聽了甚是激動萬分。這個羽壇屆的「王子」，作為標(biāo)準(zhǔn)的湘江男子，繼承了一代領(lǐng)袖的勇敢精神。常聽到比賽現(xiàn)場陣陣加油聲跟隨鮑春來的每一次叩擊，賽場上粉絲們一句句“扣殺”都令人激動萬分。

◆鮑春來完美扣殺

鮑春來自2000年獲得廣州世青賽男單冠軍，隨后入選國家一隊。2006年8月27日，韓國公開賽上奪得其職業(yè)生涯首次單打冠軍。2007年11月于廣州首次奪得中國羽毛球超級賽冠軍。擁有亞錦賽、德國公開賽、日本超級賽、韓國公開賽、新加坡超級賽等一系列單打冠軍頭銜，并隨中國羽毛球隊獲得2005、2011蘇迪曼杯和2004、2006、2008、2010湯姆斯杯冠軍。能連續(xù)四屆衛(wèi)冕湯姆斯杯冠軍的鮑春來，私底下其實也是個小吃貨，想不到身高190的大個子也為美食所傾倒。

◆俊朗帥氣的鮑春來

◆鮑春來常在微博上分享美食

威克特作為一個美食的聚集地，將你想象中的美食都帶到你的餐桌，我們的「小吃貨」鮑春來肯定不會錯過品嘗美食的機會。這不，鮑春來將在5月5日由【果醬直播】同步直播鮑春來的「不一樣的咖啡師」。胖魚聽到這則消息，整個人都開心的到宇宙去了。想想能嘗到鮑春來制作的咖啡，簡直死而無憾了。

威克特總部位于北京市朝陽區(qū)798文化藝術(shù)區(qū)，威克特的管理人員及員工具有多年連鎖管理行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗，具備極強的專業(yè)知識及豐富的實踐經(jīng)歷，在餐飲連鎖行業(yè)享有很高的聲譽，已形成強勢的品牌價值效應(yīng)。

威克特高質(zhì)量的藝術(shù)美食產(chǎn)品、不斷的新品開發(fā)能力、優(yōu)秀的品牌影響力及強有力的運營者管理經(jīng)驗，是引領(lǐng)市場前沿的制勝法寶。

威克特品牌成立以來，秉承國外先進(jìn)的傳統(tǒng)工藝精髓，嚴(yán)選食材，把健康美食和藝術(shù)美食視為威克特的根本，打造唯美氛圍中的國際化美食。
NO.1怎樣制作現(xiàn)磨咖啡呢？

Step1 : 將咖啡豆倒入咖啡研磨器中打成粉末。

Step2 : 用咖啡機上的濾勺接住咖啡粉。

Step3 : 將磨好的咖啡粉壓平。

Step4 : 壓好的咖啡粉，不要用力過大哦~

Step5 : 將壓好之后的咖啡粉擰到咖啡機上。

Step6 : 打開機器，幾秒鐘咖啡即流到杯里。
NO.2咖啡的靈魂，拉花

打出咖啡汁之后，要準(zhǔn)備拉花了。其實“拉花”(雕花)所呈現(xiàn)的并不一定是一朵花，通常是一片類似蕨類植物的葉子。因為很吸引人，所以有人便在這樣的基礎(chǔ)上開發(fā)出其他的圖樣，所以你也會看到心型或者是郁金香等等的圖案。

操作步驟如下

①. 1/3處選點注入，咖啡杯傾斜10-15度，先提高拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂。

②．降低拉花缸可把拉花缸口緊貼咖啡杯口，保持流量左右搖晃，搖晃時控制拉花流速以Z字形晃動距離為左右1cm為宜形成奶泡層次感。

③.這時隨著拉花缸繼續(xù)晃動心形會不斷增大，注意這時保持住奶泡流量。（晃動時拉花缸千萬不要往后退，這時油脂會自動形成圓形狀）。

④．隨著杯中奶泡的增多，注入時慢慢放平杯子，拉花缸左右搖晃的目的是為了增加心形的層次感，左右晃動次數(shù)越多分層也就越多我們的拉花就越漂亮。

⑤．當(dāng)杯中牛奶注入到8分滿時，這時放平咖啡杯，準(zhǔn)備提高拉花缸，并同時減少奶泡注入量。

⑥．快9分滿時以小流量提高拉花缸，并且這時注入點為心形的中心點。

⑦ .提高拉花缸并減少牛奶的流速和量。

⑧ .奶泡以小流量從中心線收至杯尾，一杯標(biāo)準(zhǔn)的卡布基諾咖啡必須使咖啡液高出杯口0.5厘米左右，使其滿而不溢。

⑨ .這時你會發(fā)現(xiàn)奶泡在咖啡杯中的厚度為1-1.5厘米。

恭喜一杯完美的卡布基諾咖啡的心形拉花完成。

◆威克特星級咖啡師正在制作威克特招牌咖啡

威克特烘焙于4月11日參與并錄制了香港TVB《中國有什么之北京有什么》，威克特作為798藝術(shù)區(qū)的人氣餐廳，一直受到廣大媒體和食客的關(guān)注，想必愛吃的你已經(jīng)按捺不住自己內(nèi)心的激動，那就趕緊來威克特烘焙品嘗美食吧~

胖魚把咖啡的操作步驟都教給你了，看不了鮑春來直播的孩子們也別著急，自己在家嘗試一下拉花吧。胖魚已經(jīng)迫不及待想看鮑春來做咖啡的身姿了，「不一樣的咖啡師」5月5日，大家準(zhǔn)時下午15:00在【果醬直播】上觀看哦~

威克特國際品牌管理（北京）有限公司，是致力于烘焙藝術(shù)生活的傳播，專注于烘焙事業(yè)的推廣，威克特只做最好口感的產(chǎn)品，我們永恒的是客戶滿意和提高消費者的品質(zhì)。